Carpione agrodolce

Ricetta molto veloce e adatta per l'estate...io l'ho fatto con le zucchine fritte e le cotolette di pollo

Carpione agrodolce

Ingredienti :

• 2 bicchieri di vino bianco
• 2 bicchieri di aceto
• 1 bicchiere di olio
• 1/2 bicchiere di zucchero
• salvia
• aglio

Preparazione:
In una pentola far soffriggere l'olio con due spicchi d'aglio e le foglie di salvia, poi aggiungere il vino, l'aceto e lo zucchero e far bollire.
Versare il liquido nei contenitori sopra le zucchine e la carne.