Plumcake di pane per tramezzini

Ogni tanto mi viene la voglia di sperimentare nuovi piatti, così trovandomi anche senza idee per la cena ho avuto la scusa di provare questa ricetta, davvero molto sfiziosa e che soprattutto che fa da piatto unico.
Io non ho usato la scamorza, ma della fontina.
Penso che comunque si potrebbero fare delle varianti di questa ricetta, sia come salumi, ma anche farlo con delle verdure...ci proverò.
Assolutamente promossa da Alessio, ma con la richiesta di non chiamarlo plumcake, ma tiramisù salato.
Io qui lascerò il suo nome originale in rispetto al copyright, ma per lui d'ora in poi sarà il tiramisù salato.

Frollini salati

Questa ricetta l'ho trovata su uno dei vari gruppi di cucina che seguo su facebook.
Ho sempre voluto provare a fare dei biscotti salati, in più con l'arrivo delle feste ho pensato che potessero essere un'idea carina da inserire nel pranzo di Natale.
La ricetta da come si può vedere è molto semplice, con pochi passaggi; consiglio che si da di solito in cucina : ognuno di noi conosce il proprio forno quindi...occhio alla cottura, io non li ho lasciati per 20 minuti ma per 15 e già comunque erano abbastanza dorati.
Piccola modifica nella ricetta, ho messo meno parmigiano di quel che c'è scritto (solo 100 g), nonostante questo sono venuti comunque con un buon gusto di formaggio, sono stati approvati sia dal mio compagno che da mio suocero...una volta sfornati sono praticamente spariti